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神冈创意料理竞赛登场 推广在地农产
上传时间:2020-07-27点击:701次

神冈创意料理竞赛登场 推广在地农产

台中市政府农业局辅导神冈区农会今日在神冈农会农民活动中心,举办「旺福神农地方特色创意料理竞赛」,以神冈在地农产马铃薯为主要食材,由神冈农会家政班成员组成12队伍参赛,透过参赛者烹饪的创意菜餚,推广神冈优质农特产。

农业局表示,今日的竞赛由每队製作二菜一汤的六人份创意菜餚,邀请神冈在地总舖师杨智辉担任评审委员,并依食材使用、作品创意性、搭配、特色性,及「少油、少盐、少糖、高纤」、「色、香、味、型」等烹调原则进行评选,每个队伍製作的菜餚都相当有特色,竞争激烈。

农业局表示,神冈区为台中市重要马铃薯生产区之一,希望透过今日的创意料理竞赛让更多人认识神冈在地农产,农业局并将持续辅导农会、农友生产优质农特产品、推广农村文化,带动在地农产业发展。

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